750 grammes
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tablier malin

2017-08-20T21:39:33+02:00

Confiture

Publié par Virginie

Pour une meilleur conservation de vos confitures Je vous conseille de laisser refroidir les pots de confiture à l'envers. Plus la mise en pot est rapide, plus la confiture est encore brûlante, lorsqu'on la verse dans les pots, ce qui permet de stériliser...

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2017-05-11T18:05:07+02:00

Sauce Béchamel

Publié par Virginie

La base de beaucoup de plats, la fameuse sauce béchamel, rapide et facile à réaliser, voici ma recette. Ingrédient : 30 gr de beurre, 30 gr de farine, 1/2 litre de lait, Noix de muscade, Sel/poivre. Dans une première casserole, je réalise un roux en faisant...

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2014-03-14T09:42:07+01:00

Beurre .... mais pas que

Publié par Virginie

Dans beaucoup de recettes de pâtisserie, le beurre est en très grosse quantité, j'utilise un pain de matière grasse végétale spécial "pâtisserie et cuisine". Pour les recettes salées, j'utilise également la margarine à l'huile d'olive. Mais pour la gourmandise...

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